Landbruget står overfor en fremtid med store forandringer. Nye forretningsområder er under konstant udvikling og tager bl.a. udgangspunkt i bi- og restprodukter fra den nuværende landbrugsproduktion. Udviklingen sker hurtigt i disse år og blandt andet her i Sønderjylland, hvor landbruget og dets mange følgeerhverv er et stort og betydningsfuldt erhverv.
Derfor satte UdviklingsRåd Sønderjylland fokus på Fremtidens Landbrug ved et stort topledermøde torsdag den 24. oktober 2024 i Sydbank i Aabenraa. Her var 80 topledere samlet for at høre investorer og repræsentanter for landbruget komme med bud på nogle af fremtidens forandringer og løsninger.
Formand for Landbruget gav bud på fremtiden
Formand for Landbrug & Fødevarer, Søren Søndergaard gav branchens syn på fremtidens landbrug og de forandringer der er i gang. Her er der blandt andet stort fokus på, at én hektar landbrugsjord kan opfylde flere formål på en gang, så omstillingen sker hensigtsmæssigt i forhold til bl.a. fødevareproduktion, miljø, skov, natur og biodiversitet.
Biokul på vej til at blive nyt forretningsområde
Afdelingschef for Udvikling og Energi i Spiras, Anders Andersen gav sammen med bestyrelsesmedlem i Spiras og direktør og medejer af Dynagro, Martin Lambert Pedersen, et indblik i det sønderjyske arbejde med at gøre pyrolyse og biokul til et nyt forretningsområde. Projektet har fået midler via GESEK til det indledende udviklingsarbejde og der er allerede dialog med mulige investorer.
Opdræt af fisk skal sikre større fortjeneste og mindre kvælstof
Bestyrelsesformand Emeritus ved Danfoss A/S, Jørgen Mads Clausen gav sit bud på, hvordan landbruget kan blive leverandør af bæredygtige fisk og proteiner.
Jørgen Mads Clausen pointerede blandt andet at selv om det er dyrere at producere fisk end grise, så er fortjenesten større og samtidig kan akvakultur ved at samarbejde med lokale biogasanlæg gøres cirkulær og på den måde mindske udledningen af CO2 og kvælstof, og sikre et minimalt vandforbrug. Udviklingsarbejdet med landbaseret fiskeopdræt sker via GreenScale.dk.
Novo Nordisk Fonden gav bud på fremtidens løsninger
Professor og Senior Vice President, Biotech i Novo Nordisk Fonden, Claus Felby delte fondens vision om et højteknologisk og produktions- og arealeffektiv landbrug. Novo Nordisk Fonden vil investere 10 milliarder kroner over de næste 10 år for at understøtte den grønne trepart. Penge der blandt andet skal gå til at udvikle rammerne for et moderne og bæredygtigt landbrug.
Claus Felby præsenterede nogle af de udviklingsprojekter, der kan få stor betydning for fremtidens landbrug. Blandt andet arbejdes der med at udvikle nye former for afgrøder, fx hvede, der med et reduceret kvælstofoptag kan levere et tilsvarende eller højere udbytte end i dag. Samtidig kan studier af forhistorisk DNA bruges til at udvikle fremtidens klimarobuste afgrøder, ligesom udvikling og produktion af mælkeproteiner uden køer kan blive en af fremtidens løsninger.
Områdedirektør i Sydbank, Brian Skov Nielsen gav indsigt i Sydbanks syn på fremtidens landbrug og et bud på økonomiske udvikling. Fremtidens ejerstrukturer kan fx se anderledes ud end i dag.
Fotos: Lene Esthave
